Restaurant à Etaples-sur-Mer

Tout ce que nous avons dégusté ce soir était excellent! Des mignardises aux desserts ! Accueil agréable, chaleureux, le personnel de salle saura très bien vous expliquer les plats et vous conseiller. Les plats ont des saveurs prononcées,originales et les produits sont locaux. Nous recommandons fortement, au plaisir d'y retourner un jour

Une expérience culinaire remarquable au cœur de la Côte d'Opale. La finesse des plats s'associe à un service d'une grande qualité. Nous avons passé un excellent moment grâce au dévouement de l'équipe de Racines. Ce sera un véritable plaisir de revenir à cette table lors de nos prochains séjours sur le littoral.

Superbe restaurant. Accueil chaleureux, service rapide, serveurs agréables et disponibles. Seulement deux choix de plats mais prix très convenables et excellente cuisine. Je recommande vivement !

Super endroit a decouvrire la cuisine très bonne service impeccable

Plats parfaitement exécutés, avec un bel équilibre entre des saveurs parfois originales et le respect des saveurs naturelles des produits. Je suis allé dans ce restaurant un vendredi soir avec mes trois filles : le personnel s’est montré prévenant et agréable, et elles se sont régalées. On vient clairement ici pour la qualité des plats et du service. L’environnement et l’ambiance manquent toutefois, à mon goût, d’un peu de charme. J’ai opté pour la formule Brindilles avec l’accord mets-vins (70 €, dont 30 € pour le vin). Compte tenu du prix, il serait appréciable d’avoir davantage d’explications sur les vins et leurs accords avec les plats. Nous avons passé un très bon moment. Je recommande !

Une très belle découverte.... Excellent repas, serveur souriant et agréable, joli cadre.. Je reviendrai !

Formidable! Une explosion de saveur! Merci pour ce fabuleux moment!

Parfait. Excellent rapport qualité prix. Cuisine excellente. Service efficace et pro.

Restaurant Racines: Het Gelijknamige Menu als Terechte Bib Gourmand-Hoogtepunt Onze keuze voor het 'Menu Racines' met bijpassende wijnen was de perfecte manier om de filosofie van dit restaurant te ervaren. Het bevestigde glashelder waarom de Michelin-gids dit adres een Bib Gourmand toekent voor "good quality, good value cooking": het biedt een complete, verfijnde en verrassende reis voor een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Onze score: een stevige 8.8 op 10. De Reis van het Menu Racines Het vaste menu nam ons mee door de sterke punten van de keuken,waarbij elke wijnkeuze de smaken subtiel versterkte of een mooi contrast vormde. · Voorgerecht: De gedurfde combinatie van oester en rund zette meteen de toon. De bijpassende wijn bracht de verfijning en diepte van dit gerecht perfect in balans. · Hoofdgerecht: Het lam op twee manieren was een meesterlijk hoofdpunt. De wijn erbij complementeerde zowel het pure, sappige vlees als de hartige 'pulled lam'-bereiding op sublieme wijze. · Dessert: De avond eindigde speels en decadent met wat wij zelf typeerden als de "Snickers op steroïden". De zoete wijn of likeur erbij was de perfecte partner voor dit genot. Service en Totale Indruk Debediening was attente en geïnformeerde gids tijdens deze reis. Hun kennis van de gerechten en de aangepaste wijnarrangementen was indrukwekkend. Ze waren bijzonder behulpzaam en vriendelijk, wat de ervaring extra ontspannen maakte. Conclusie Het'Menu Racines' is een absolute aanrader en de meest overtuigende manier om dit restaurant te leren kennen. Het toont de creativiteit, het vakmanschap en de uitstekende waarde die de Bib Gourmand-onderscheiding volledig rechtvaardigen. Een garantie voor een uitstekende en complete culinaire avond.